• 鶏モモ肉と秋野菜の甘酢あんかけ
• ほうれん草のおひたし鰹節かけ
• さつまいもご飯
• キノコの揚げのお味噌汁

講義では、新米や古米などのお米の種類、炊き方や出汁の種類などもご教授いただきまし た。

• 季節の食材が多く使われていて、とてもおいしかったです。
• 健康的な食事に対する意識が深まりました。
• 全種類作るのは難しくても、1品だけなら挑戦できると思いました、などがありました。

実際の料理はボリューム満点で、苦手な食材も完食してしまうほど大変美味しく、調理の仕方によって何でも食べられるようになることが証明されたと考えております。